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【食谱大全】白癜风患者的饮食事宜及禁忌有哪些?

来源:杭州华研白癜风病医院|2016-10-27
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  据不统计,80%的白癜风患者在饮食方面都存在着诸多困扰,对日常饮食结构的选择性能力有所欠缺,乱吃、不敢吃等现象十分严重,严重影响着白癜风患者的病情与诊疗效果。因此,白癜风患者的日常饮食需要进行科学合理的安排,严防因饮食影响病情。有助于预防白斑扩散、帮助诊疗的食物,患者可以吃、要多吃;会加重白癜风病情的食物,患者不宜吃或要少吃。




  1、少吃或不吃含维生素C的食品


  理由:维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶活性,影响黑色素的合成。

  (1)富含维生素C的水果:鲜枣、沙棘、柚子、猕猴桃、桂圆、草莓、柑橘、樱桃、芒果、柠檬、柿子、山楂、杨梅、木瓜、番石榴、荔枝;

  (2)富含维生素C的蔬菜:柿子椒、洋葱、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、辣椒、芹菜。
   



  2、忌吃鱼腥海鲜等发物类食物


  理由发物中含有某些激素,导致人体某些机能亢进或代谢紊乱;含有异性蛋白成为过敏原,导致机体变态反应,诱发白癜风发作;刺激性较强的食物,对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散。

  (1)海腥类发物:带鱼、黄鱼、鲳鱼、海蜇、虾、螃蟹、海参、鱿鱼

  (2)禽畜类发物:羊肉、鹅肉、公鸡、鸡头、驴肉、狗肉、獐肉、鹿肉

  (3)蔬菜类发物:竹笋、芥菜、韭菜、芋头

  (4)菌类发物:蘑菇、香菇、草菇、猴头菇

  (5)辛辣刺激类发物:葱、蒜、生姜、香菜、咸菜、胡椒、辣条、酒类




  3、忌吃油炸、膨化食品

  理由:含大量的铅、铝等金属元素,积聚体内难以排除,影响造血系统、血管和消化系统,降低人体免疫力。

  食物:爆米花、油条、糍粑、春卷、薯片、薯条、大米花、炸麻花、炸鸡腿、妙脆角、虾条、烤肠




  4、忌喝碳酸饮料、富含维生素C的饮品


  食物:可乐、橙汁、咖啡




  5、宜吃含酪氨酸及矿物质的食物


  理由:黑色素的合成代谢离不开酪氨酸酶,酪氨酸及矿物质可增强酪氨酸酶活性,继而促进黑色素的生成。

  (1)肉类:牛肉,鸭肉,瘦猪肉、兔肉

  (2)动物内脏:猪腰、鸭肝、猪肝、鸡心

  (3)蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋

  (4)豆类及其制品:豆干、豌豆、黄豆、扁豆

  (5)蔬菜水果:西瓜、梨子、香蕉、葡萄、茄子、冬笋、木耳、青菜

  (6)乳制品:奶酪、豆浆、豆奶、纯牛奶

  (7)贝类食物:田螺、蛤、牡蛎、蛏




  6、宜吃外观色泽为黑色、紫色及带壳类食物

  理由:富含维生素、微量元素、黑色素三大营养元素,其中黑色素可清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等,有利于人体黑色素的生成。

  (1)外观色泽为黑色、紫色等深色类食物

  黑荞麦、黑米、黑枣、黑木耳、紫菜、海苔、黑豆、黑芝麻、海带、桑椹子、红枣(干)、枸杞

  (2)硬壳果类食物

  花生、核桃、赤小豆、葡萄干、竖子、榛子、松仁、板栗




  温馨提示:

  杭州华研白癜风病医院首席专家李毅冰主任指出:虽然改善饮食可以有助于白癜风的恢复,但是不能治愈白癜风白癜风患者应以诊疗为主,以饮食辅助诊疗。通过精密检测,从确定发病诱因着手,有针对性的对症施治,在诊疗过程中大程度的减轻患者的痛苦,缩短诊疗时间,同时避免了“治愈又复发又再诊疗”的烦恼!


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